اسید پلی گلوتامیک

اسید پلی‌گلوتامیک یک اسید آمینه است که از تخمیر باکتریایی ایجاد می‌شود و از نظر ساختاری شبیه به اسید هیالورونیک است. این ماده یک مرطوب‌کننده‌ی بسیار قوی و مؤثر است که می‌تواند تا ۴ برابر وزن خود آب جذب کند، بنابراین رطوبت را در پوست به دام می‌اندازد و از هیدراته ماندن آن اطمینان حاصل می‌کند.

مشابه اسید هیالورونیک، اسید پلی‌گلوتامیک می‌تواند وزن مولکولی متفاوتی داشته باشد که به آن اجازه می‌دهد تا به لایه‌های عمیق‌تر پوست نفوذ کرده و آبرسانی کند. این ماده همچنین ممکن است به تسریع بهبود زخم کمک کند و خواص ضدپیری نیز دارد.

واقعیت جالب: این اسید در غذای سنتی ژاپنی «ناتو» یافت می‌شود.