کوئرستین

کوئرستین. آنتی‌اکسیدان کوئرستین یک فلاونوئید پلی‌فنول است که به طور طبیعی در گیاهانی مانند سیب، پیاز، انواع توت‌ها و کلم بروکلی یافت می‌شود. این ماده دارای خواص آنتی‌اکسیدانی و تسکین‌دهنده پوست است. تحقیقات ضدالتهابی برای این ماده بسیار معتبر است: همچنین برای ضد پیری امیدوارکننده به نظر می‌رسد؛ با کمک به سلول‌هایی که کلاژن و الاستین تولید می‌کنند تا کار خود را بهتر انجام دهند، مسیرهای مرتبط با "جوانی" سلولی را فعال می‌کند. همچنین ژن "طول عمر" را که سلول‌ها را جوان نگه می‌دارد، روشن می‌کند. در حال حاضر، بیشتر تحقیقات ضد پیری روی حیوانات یا سلول‌ها در ظروف پتری انجام شده است، اما امتحان کردن این ماده در برنامه غذایی‌تان ضرری ندارد. یکی دیگر از مزایای جالب این ماده؟ این ماده در تثبیت فیلترهای شیمیایی UV آووبنزون و اکتینوکسات در برابر تخریب ناشی از نور خورشید، عملکرد بسیار خوبی دارد. یک مطالعه نشان داد که این ماده به عنوان یک تثبیت‌کننده نوری، از توکوفرول و اکتوکریلن بهتر عمل می‌کند. تنها نکته منفی (اگر اصلاً بتوان آن را چنین نامید) این است که کوئرستین به خوبی در آب حل نمی‌شود و نمی‌تواند به راحتی به پوست نفوذ کند. این فقط به این معنی است که فرمولاتورها آن را با سیستم‌های انتقال ترکیب می‌کنند تا واقعاً به پوست برسند. اخیراً شایعاتی در مورد اثرات روشن‌کنندگی این ماده وجود دارد، اما تحقیقات این موضوع را تأیید نکرده‌اند. مشاهده همه ۱۳۹ محصول حاوی کوئرستین