عصاره میوه Vaccinium Vitis-Idaea

عصاره میوه Vaccinium Vitis-Idaea. آنتی اکسیدان

لینگون بری‌ها، توت‌های قرمز کوچکی از منطقه قطب شمال هستند. آن‌ها منبع خوبی از آنتی‌اکسیدان‌ها هستند و نشان داده شده است که به تسکین التهاب کمک می‌کنند.

رنگ قرمز این توت‌ها نشان‌دهنده محتوای بالای پلی‌فنول، منبع آنتی‌اکسیدان‌های آن، است. آنتی‌اکسیدان‌ها به تسکین پوست و محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب اکسیداتیو کمک می‌کنند.

این توت‌ها همچنین حاوی ویتامین‌های A، B و C هستند.

مطالعات نشان می‌دهد که محتوای پلی‌فنول بسته به منطقه متفاوت است. لینگون بری‌های رشد یافته در آلاسکا و اروپا، محتوای آنتی‌اکسیدانی بالایی دارند، در حالی که کمترین محتوای آنتی‌اکسیدانی در شرق کانادا یافت می‌شود.

با عصاره میوه Vaccinium Vitis-Idaea